Warzywa z patelni na szybko
Składniki:
- garść żółtej świeżej fasoli szparagowej
- 2 koszyczki brokuły
- 1 pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 ugotowany w mundurku ziemniak
- kurkuma
- pieprz czarny mielony
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- oregano
Wykonanie:
- Warzywa wymocz ok. 5 min w zimnej wodzie z boroksem
- Opłucz pod bieżącą zimną wodą
- Obetnij końcówki z fasolki i wyrzuć je
- Fasolkę, brokuł rozdrobnij i wrzuc na rozgrzaną z masłem kalrowanym patelnię
- Czosnek obierz, przepuść przez praskę, tak na 10 min wcześniej przed wrzuceniem go na patelnie
- Podsmaż warzywa tak by nie doszło do przyrumienienia, ciągle mieszając. W razie potrzeby dodaj kapkę wody
- Ziemniaka obierz z łupinki, pokrój w talarki i gdy warzywa będa pół twarde, dodaj go do warzyw
- Z pomidora wykrój zieloną cześć i wyrzuć. Pozostała częśc skrój w kostkę i dodaj do warzyw, podsmaż chwilę
- Dodaj przyprawy
- Przed spożyciem polej oliwą z oliwek
Dobrego apetytu :)
Chcesz począć dziecko?
Możemy wskazać Ci kierunek
kliknij i zadzwoń
tel. +48 507 696 892